ご訪問ありがとうございます。
京都 aurora sweetの新作のお菓子や出店情報を
掲載しています。
よろしくお願いします。


aurora sweetのお菓子は、小麦やバターなど素材の味を
楽しんでいただけるよう厳選した材料選びを心がけています。
スコーンは、よつ葉発酵バターをはじめ、小麦は5種類の小麦を
それぞれのスコーンの個性を出す為に
少しづつ割合を変えて焼き上げています。
タルトは、旬の果物などをふんだんに使い、素材の美味しさを活かし
オーロラスイートのタルトスタイルでお楽しみいただけます。

その他材料や産地などに関するご質問などがございましたら、
ご遠慮なくお尋ね下さいませ。
大量にお買い上げいただくお客様は、お手数ですが
ご予約をお願いしております。
以前に店頭でお買い上げいただきましたお客様に限りまして、
発送なども行っております。
お問い合わせの上、どうぞご利用下さいませ。
よろしくお願い申し上げます。
お問い合わせ先
aurorasweet88☆gmail.com
☆印を@に変えてお送りくださいませ。





*aurora sweetのお菓子が買える場所

・ござれ市「甘夏ハウス」
(毎月第二日曜日 11時〜17時)
・オーロラ喫茶室「甘夏ハウス」
(月一回月末に近い月曜日日時未定)

京都市左京区浄土寺下南田町68
最寄りバス停 浄土寺(系統5 17 32 203 204)
 
・オーロラスイートの一日喫茶室「ぱんとごはんの店AOW」
( 毎週水曜日 11時半〜18時
第三日曜日 11時半〜17時
いづれも売り切れ次第閉店させていただいてります)
京都市左京区一乗寺払殿町12-17
最寄り駅 叡山電車 一乗寺
最寄りバス停 一乗寺高槻町(系統31)
高野(系統206)
http://t.co/U2QaooWGv6
          
...and more


お問い合わせ下さったお客様へ。
イベント、喫茶室の前日や当日などは、仕込みや接客の都合上
メールやメッセージのチェックが出来ない為、
メールやSNSなどにお返事出来ない場合がございます。
大変ご迷惑をおかけいたしますが、
何卒ご理解下さいますようお願い申し上げます。



 




*aurora sweetのお菓子を支えてくれている
やさしい素材達*
・国産小麦 ドルチェ、クーヘン、キタノカオリ
・江別製粉 全粒粉、石臼挽き全粒粉(キタノカオリ、臼夢)
・よつ葉発酵バター   
・よつ葉牛乳 
・てんさい糖
・きび砂糖       
・沖縄シママース
・京都府産さくら卵       
・菜たね一番搾り
・トランスファットフリーショートニング
・アルミニウムフリーベーキングパウダー
・有機オートミール


                       
など...
LINK

2016年06月24日

東京下北沢出張イベント in sotto co☆

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かれこれもう1週間も経ってしまいましたが、出張出店 in 下北沢ありがとうございました!
あっという間の二日間だったけど、自分の中の全力を使い切るくらい満喫できました。
横浜、千葉、都内でも遠くから足を運んで下さったお客様、sotto coさんの常連さん、出展者さんのお友達、5年、10年、20年位会えなかった友達とも再会出来たり、みんなの温かい気持ちをたくさんいただきました。
出会えた皆さんに本当に心から感謝しています。
そして、この機会を与えてくれた、sotto coさんと姉に感謝します。

そしてまた一段と下北沢が大好きになりました。
楽しい素晴らしい時間をありがとうございました!


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イベント終了後は、私が高校生の時に死ぬほど好きだった大阪出身の某バンドの追っかけを共にしていた友人と20年振りに、そのバンドを追いかけて共に京都から東京まで行った場所下北沢で感動の再会!懐かしい話出てくる出てくるでめっちゃ楽しかった。
その後は、sotto coさん行きつけのバーに連れてって貰った。バーのおねいさんがあまりにもカッコよくて、そのおねいさんとレインコーツの話が出来た事が凄い嬉しかった。
二日目は、朝はsotto coさん家でゆっくりご家族と共に朝食をいただき、東京の朝を迎える。
その後、久しぶりに会えた友人と姉と曽我部さんのお店に行ってランチ♪(1日目の夜も実はここで)下北沢といえば私はこのお店につい行きたくなってしまう。話は尽きなかったけど、姉のタイムリミットでCCCを後にし、昼からはsotto coさんの案内でずっと行きたかった吉祥寺へ!
吉祥寺も私が大好きなもんが通りにずらりと並んでいて、可愛い雑貨屋さんの名前がコベントガーデンだったり、コッツウォルズだったり、あぁ好きっていいよね〜♡と思いながら散策。
そんで2時間位、ビール片手に休憩しながらいろんな事を話しました。
友達と、あてもなく街をぶらぶらとか本当に久しぶりだったし、まだよく知らない下北沢の街だったけど、友達を通して見えてくる街の背景に愛おしい気持ちになったり、夜の井の頭公園の静けさとその奥に煌々と光るタイ料理店の活気の対照的な風景。いろんな事が新鮮で、私の中にその新鮮さが活力として吸収された気がしました。

素晴らしい旅だったなぁ。
ほんと、素敵な時間をありがとう。
posted by mutuco at 14:19| ロンドン | Comment(0) | TrackBack(0) | 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2016年06月14日

New world towers観てきました

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blurのドキュメンタリー映画を観てきました。
blurと出会ってから、かれこれ20年余り。
私がイギリスオタクになったのも、このバンドとの出会いによってと言っても過言ではないでしょう。
思春期に影響を受けたものというのは、本当にしつこいくらい良くも悪くも人生に付きまとう。
今まで、趣味と仕事は切り離して考えていた私でありましたが、このイギリス狂がここ5年くらい今までにない猛威を振るい、結果今までやってきた菓子作りとイギリス狂が合体し、現在のブリティッシュスタイルの菓子作りへと至っているのであります。
これは、私がイギリス好きだからイギリスのモノが好きになるのか、イギリスのモノが好きだからイギリスが好きなのかは今となっては判断しきれないのですが、まぁもうそんな事はもうどっちでもよくて、なんしか興味惹かれるものの80%くらいは不思議なくらいグレートブリテンに関わる事ばかりなのです。

なので極端な話、私がこのblurというバンドに出会ってなければ、おそらくaurora sweetのスコーンも出来上がってなかっただろうし、今のスタイルとなったこの状態が私にとってあまりにも自然な事過ぎて、自分でも正直驚いています。

映画の内容は全くもって書いていませんが(笑)、この映画を観ていろんな事を考えました。
今後4人がどんか方向に進んで行くのだろうか。
そして、私もblurと共に何処へ向かうのか。

まぁでも、私がイギリスオタクである限り、まだまだ知りたい事は山ほどあるので、飽きない限りはやり続ける事でしょう。

これだけblurが好きでも、まだ本国では観た事がないので、今後の小さな夢としては、blurを観にイギリスに行きたいと思います。
そしてまた次のイギリスで、新しい自分に会える事を楽しみにしている今日この頃です。

久しぶりにブログに日記を書きました。

最後までお付き合いありがとうございました。





posted by mutuco at 16:31| ロンドン ☁| Comment(0) | TrackBack(0) | 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2015年08月24日

セイロン ウバ

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休憩がてらセイロン ウバ を淹れました。
ウバ独特の渋みと、ウバフレーバーと呼ばれるお花のような香りが午後の時間を一層穏やかにしてくれます。
ミルクを入れると渋みが甘みに変わり、まろやかな味わいになります。
スコーンを食べながら飲むと、ゴクゴクとポット二杯くらい飲めそうです。

posted by mutuco at 15:51| ロンドン ☔| Comment(0) | TrackBack(0) | 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする