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British scone aurora sweet Kyoto
プロフィール
内田 睦子
製菓衛生師
紅茶コーディネーター
京都調理師専門学校 製菓技術科卒業。
卒業後、京都のフランス料理店コムシェソワ、洋菓子店ラ・メゾンドゥース(現ラ・メゾンローズ 大津市)などで勤務し、2002年に沖縄へ移住。
カフェレストランe.co roomでパティシエとして勤務。店舗にてお菓子教室を開催。
その後2009年に帰京し、京都・大阪などのイベント出店や、京都一乗寺ぱんとごはんの店AOWさんの店舗で、スコーンやその他英国にちなんだお菓子、紅茶などをゆっくり楽しんでいただける一日喫茶室などを開いています。
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Special Thanks to...
AOW
甘夏ハウス
食とくらしの店 sotto co
miepump
La Maison Rose
Le pique-assiette
京都OKレストランマップ
ご訪問ありがとうございます。
京都 aurora sweetの新作のお菓子や出店情報を
掲載しています。
よろしくお願いします。
aurora sweetのお菓子は、小麦やバターなど素材の味を
楽しんでいただけるよう厳選した材料選びを心がけています。
スコーンは、よつ葉発酵バターをはじめ、小麦は5種類の小麦を
それぞれのスコーンの個性を出す為に
少しづつ割合を変えて焼き上げています。
タルトは、旬の果物などをふんだんに使い、素材の美味しさを活かし
オーロラスイートのタルトスタイルでお楽しみいただけます。
その他材料や産地などに関するご質問などがございましたら、
ご遠慮なくお尋ね下さいませ。
大量にお買い上げいただくお客様は、お手数ですが
ご予約をお願いしております。
以前に店頭でお買い上げいただきましたお客様に限りまして、
発送なども行っております。
お問い合わせの上、どうぞご利用下さいませ。
よろしくお願い申し上げます。
お問い合わせ先
aurorasweet88☆gmail.com
☆印を@に変えてお送りくださいませ。
*aurora sweetのお菓子が買える場所
・ござれ市「甘夏ハウス」
(毎月第二日曜日 11時〜17時)
・オーロラ喫茶室「甘夏ハウス」
(月一回月末に近い月曜日日時未定)
京都市左京区浄土寺下南田町68
最寄りバス停 浄土寺(系統5 17 32 203 204)
・オーロラスイートの一日喫茶室「ぱんとごはんの店AOW」
( 毎週水曜日 11時半〜18時
月一回日曜日 11時半〜17時 月初めにSNSでお知らせしています)
いづれも売り切れ次第閉店させていただいてります)
京都市左京区一乗寺払殿町12-17
最寄り駅 叡山電車 一乗寺
最寄りバス停 一乗寺高槻町(系統31)
高野(系統206)
http://t.co/U2QaooWGv6
...and more
お問い合わせ下さったお客様へ。
イベント、喫茶室の前日や当日などは、仕込みや接客の都合上
メールやメッセージのチェックが出来ない為、
メールやSNSなどにお返事出来ない場合がございます。
大変ご迷惑をおかけいたしますが、
何卒ご理解下さいますようお願い申し上げます。
*aurora sweetのお菓子を支えてくれている
やさしい素材達*
・国産小麦 ドルチェ、クーヘン、キタノカオリ
・江別製粉 全粒粉、石臼挽き全粒粉(キタノカオリ、臼夢)
・よつ葉発酵バター
・よつ葉牛乳
・てんさい糖
・きび砂糖
・沖縄シママース
・京都府産さくら卵
・菜たね一番搾り
・トランスファットフリーショートニング
・アルミニウムフリーベーキングパウダー
・有機オートミール
など...
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2015年03月03日のつぶやき
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2015年03月04日のつぶやき
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2015年03月04日
今日はオーロラ喫茶室の日です★
本日もオーロラ喫茶室元気にオープンしております☆
本日のタルトはあまおう苺のクランブルタルト。
スコーンは、カルピス発酵バター、桜、全粒粉、カレンズ、アールグレイ(久しぶり!)の5種でご用意しております◡̈
︎
ご来店お待ちしておりまーす☆
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posted by mutuco at 12:10| ロンドン |
Comment(1)
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出店、イベント情報
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この記事へのコメント
スコーンおいしそうですね〜♪
Posted by
まゆまゆ
at 2015年03月04日 18:39
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